La frambuesa de Huelva sostiene precios elevados pese a una campaña otoñal con menor volumen

La campaña de frambuesa en Huelva, único fruto rojo que se encuentra plenamente en producción en este inicio del curso 2025/2026, avanza con precios sólidos en origen pese a registrar volúmenes inferiores a los de la campaña anterior. Así lo constata el último informe del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía, que sitúa la frambuesa como el producto que actualmente concentra la actividad comercial del sector de los berries en la provincia.

Según los datos oficiales, la cosecha otoñal alcanzó sus máximos volúmenes entre los meses de noviembre y principios de diciembre, aunque con una producción algo más corta de lo habitual. Esta menor oferta ha contribuido a sostener las cotizaciones en origen, que desde el inicio de la campaña se mantienen por encima de las registradas en el mismo periodo del año anterior. En la última semana analizada, correspondiente a la semana 50, el precio medio percibido por el agricultor se situó en 7,33 euros por kilo, frente a los 6,60 euros de la misma semana de la campaña 2024/2025, si bien todavía por debajo de los niveles alcanzados en la campaña 2023/2024.

El informe del Observatorio indica que, en las primeras semanas de comercialización, ya se ha vendido aproximadamente el 24% de la producción total esperada para esta campaña. La frambuesa es el primer fruto rojo en entrar en el mercado tras el parón estival y concentra su pico de producción en el otoño, antes de la llegada masiva de la fresa y el arándano, que inician su presencia comercial más avanzada la temporada.

En cuanto a la estructura productiva, la frambuesa mantiene una superficie prácticamente estable respecto al ejercicio anterior, con 1.924 hectáreas cultivadas en la provincia de Huelva. Esta estabilidad refleja la planificación contenida de un cultivo que, gracias a su diversidad varietal, permite escalonar la producción entre otoño y primavera y atender de forma continuada a los principales mercados europeos.

Desde el punto de vista agronómico, el inicio de la campaña de frutos rojos no ha registrado incidencias relevantes. El Observatorio señala que, aunque las temperaturas han sido algo más elevadas de lo habitual para estas fechas, no se han producido efectos significativos sobre los cultivos. Los episodios de viento y lluvia registrados a finales de octubre afectaron puntualmente a la estructura de algunos invernaderos, pero sin causar daños considerables en las plantaciones, y el porcentaje de replantación en fresa se mantiene dentro de los valores habituales.

El informe también recoge los primeros datos del arándano, que ha comenzado a entrar en el mercado en las semanas 50 y 51 con precios sensiblemente más bajos que en el mismo periodo del año anterior. La cotización media se sitúa en 5,80 euros por kilo, lo que supone una caída del 10,1%, coincidiendo con la entrada de variedades tempranas. La Junta de Andalucía prevé que las nuevas plantaciones mejoren el rendimiento productivo de cara a la primavera.

En este contexto, la frambuesa se consolida como el soporte comercial del inicio de campaña, con precios firmes que compensan, al menos parcialmente, una oferta más ajustada y confirman su papel estratégico dentro del calendario productivo de los frutos rojos de Huelva.