El precio del cerdo de cebo en origen cae un 16% tras el regreso de la peste porcina a España

El precio del cerdo de cebo en el mercado de referencia del producto en España, Mercolleida, ha caído un 16,2% en origen, de 131 céntimos de euros a 110, tras la detección de 13 casos de peste porcina en jabalíes en el entorno de Barcelona.

Esta es la segunda bajada de la cotización desde el regreso de la enfermedad la semana pasada a España tras 31 años ausente, después de que en la noche de este jueves la junta de precios de la lonja fijara una nueva rebaja de 10 céntimos del precio, por lo que el descenso desde el pasado jueves es de 21,4 céntimos.

Por segunda vez en esta semana, Mercolleida se ve obligada a superar el límite habitual de variación máxima de 6 céntimos en el caso del cerdo, una situación extraordinaria impulsada por la incertidumbre generada en el mercado y el freno a las exportaciones a países fuera de la Unión Europea.

Así lo ha explicado el director general de la lonja, Miquel Àngel Bergés, que ha lanzado un mensaje de "unidad" del sector, del que ha dicho que pide "máxima celeridad" para actuar sobre la zona cero para "garantizar que el virus no salga de esta área.

Bergés ha afirmado que es primordial sacrificar a los cerdos y permitir que los mataderos tengan margen para sacar carne y sacrificar a buen ritmo.

"La capacidad de stock de carne congelada de los exportadores, no solo de Cataluña sino de toda España, está llegando a sus límites", ha afirmado el director general de Mercolleida.

La junta de precios, en la que participa Famadesa, ha planteado sacrificar a todos los jabalíes en un radio de 20 kilómetros del lugar donde se detectó la peste porcina africana (PPA) y vaciar las granjas de cerdos de engorde de la zona.

“La única manera de que no salte a otras comarcas o incluso a otras provincias es sacrificando a los cerdos", ha afirmado.

En la junta de precios del cerdo cebado han participado Piensos Costa, Vall Companys, Piensos del Segre, Juan Jiménez, Bonàrea Agrupa, Pinsos Yak, Cincaporc Mazana Piensos Compuestos, Elpozo Alimentación, Costa Brava Mediterranean Foods, Escorxador Frigorífic d'Avinyó, Fribin, Incarlopsa, Mafrica, Noel Alimentària Sau y Famadesa.