Ricardo Fuentes e Hijos compra dos parcelas en San Fernando para ampliar su producción conservera

Ricardo Fuentes e Hijos ha adquirido dos parcelas en la localidad gaditana de San Fernando para la instalación de una nueva planta conservera. La empresa murciana que comercializa y procesa productos del mar, especialmente atún rojo de almadraba, cuenta con una amplia presencia en la provincia de Cádiz.

Según informa el Ayuntamiento de San Fernando, la compañía se ha hecho con una superficie de 5.600 metros cuadrados en el polígono empresarial Fadricas II por valor de 1,2 millones de euros, tras la firma con la empresa de servicios municipales Hemsa, con el objetivo de construir una nueva planta para ampliar su capacidad productiva y de almacenamiento, además de centralizar parte de su actividad logística y de distribución.

Las futuras instalaciones dispondrán de una moderna sala de elaboración equipada con tecnología de última generación, cámaras de ultra congelación a -60ºC, áreas de procesado y empaquetado, y un almacén frigorífico y logístico de gran capacidad. En estas naves se trabajará con distintas especies como atún, marrajo, choco y mariscos, siempre bajo estrictas medidas de control sanitario, trazabilidad y respeto medioambiental. Oficinas, distribución y atención comercial completarán el espacio.

Ricardo Fuentes e Hijos es un grupo empresarial referente a nivel mundial en la comercialización y procesado de productos del mar, especialmente atún rojo de almadraba. La empresa familiar con más de 60 años de historia comenzó en la fabricación de salazones y la comercialización de pescados y mariscos. Destaca como líder mundial del sector atunero, con una cuota de exportación del 58% del atún rojo global y presencia en los principales mercados internacionales. La compañía cuenta actualmente con barcos de cerco dedicados a la captura de atunes rojos hasta completar el cupo autorizado en cada incursión.

En la provincia gaditana, en la que está presente desde 1996, cuenta con infraestructuras en el muelle pesquero de Cádiz y El Puerto de Santa María. En Huelva se sitúa en la capital y en Isla Cristina. Con esta operación la compañía busca facilitar la expansión de sus productos en el mercado europeo y nacional.