La sevillana Alianza Serendipia invertirá unos 30 millones en un hotel 5 estrellas gran lujo en Cádiz

La empresa sevillana Alianza Serendipia ha presentado en Cádiz el proyecto de hotel 5 estrellas gran lujo que construirá en el antiguo edificio Ciudad del Mar de la Punta San Felipe, el proyecto Luxury Hotel Puerto América en el que invertirá en torno a 30 millones. Este establecimiento hotelero es uno de los 60 de la categoría más elevada que tienen prevista su apertura en Andalucía hasta 2028.

La compañía es la última adjudicataria del concurso público que se abrió en octubre de 2024, tras la renuncia de una empresa anterior por la demora de la autorización del Consejo de Ministros para edificar las instalaciones en el mencionado espacio. En concreto, la concesión está condicionada al levantamiento de la prohibición de instalaciones hoteleras en el dominio público portuario.

Alianza Serendipia tiene experiencia en otros proyectos con autoridades portuarias y en sus procesos complejos, pero creen que "en aproximadamente un año o año y medio tendremos toda la documentación, licencias y permisos", por lo que estiman que "en unos tres años el hotel estará a disposición de sus clientes", en palabras de Óscar Vega, propietario junto a Rafael Cebolla del grupo adjudicatario. Desde la Autoridad Portuaria de la Bahía de Cádiz (APBC) esperan que el Consejo de Ministro haga "como ha hecho en otras ciudades, Barcelona, Valencia, Bilbao".

"Si ellos tienen derecho a que se les apruebe, nosotros también. Confío en que eso va a ser así y nosotros y el Ayuntamiento de Cádiz le pondremos toda la diligencia a medida que la empresa promotora nos vaya entregando la documentación a analizar", comenta la presidenta, Teófila Martínez.

Los plazos de la ejecución del proyecto, que han diseñado el arquitecto gaditano José Ángel Peñascal Ruiz y el malagueño Daniel Espada Cerón, expertos en el ámbito de la arquitectura de restauración y hotelería, oscilan "entre los 12 y los 18 meses". "Una de las cosas por las que nos convenció este proyecto es porque se amoldaba a la estructura existente, pero esto también tiene su complejidad, hay que realizar ciertas catas y ciertos procesos a nivel técnico que es lo que nos puede retrasar algo la obra", argumenta el empresario sobre la horquilla temporal.

El proyecto

El proyecto de Alianza Serendipia SL, cabecera del grupo Factoría Serendipia (Lobby Hotel en el puente de Triana y los establecimientos hosteleros María Trifulca, Maquiavelo y Casa María en Sevilla), se extenderá sobre una superficie aproximada de 9.318 metros cuadrados, cuya concesión les ha sido cedida por un plazo de 50 años, que es el máximo que permite la ley, y donde construirán y explotarán un edificio destinado a actividades hoteleras, comerciales, de restauración y servicios asociados en la zona portuaria de Puerto América.

Luxury Hotel Puerto América contará con 120 habitaciones, 107 dobles, 4 adaptadas, 7 suites y 2 junior suites. Estará dotado de una auditorio para 300 personas, una cafetería para 60 personas, rooftop bar (bar en azotea) para 102 personas, coktail bar para 135 personas, un restaurante con capacidad para 187 comensales, un restaurante en la piscina principal para 112 personas, un buffet para 340 personas, aparcamiento interior con 54 plazas y otro exterior de 29. Además, tendrá dos piscinas (una central y otra infinity), zona exterior para conciertos, spa, solarium, gimnasio, locales comerciales, despachos y coworking y salas para lectura, cine y ocio.

La "identidad" del proyecto está marcada "por la conservación y rehabilitación del edificio ya existente, el Ciudad del Mar" al que se le añade "una nueva pastilla en forma de uve" con lo que se aprovecha al máximo la parcela triangular, creando una estructura "semiabierta" con una piel "de hormigón y cristal" que dialoga "con la imagen del casco histórico gaditano y su morfología del perímetro defensivo", mientras que en el interior, "gracias a materiales sostenible como maderas recicladas y sobre todo mucho espacio verde", se idea "una especie de oasis" bien protegido de las condiciones climatológicas que en esta zona "son más agresivas".

Las habitaciones -situadas en su mayor parte en la nueva construcción, nacerán de la primera planta y hasta el ático- se disponen en las pastillas longitudinales con lo que "todas mirarán al mar" (y ganan en intimidad) convirtiéndose el hotel, en palabras de su arquitecto, "en uno de los mejores miradores que tendrá Cádiz, ya que todas las vistas dan a la Bahía".

A los servicios ofertados hay que sumar la posibilidad de mirar este nuevo establecimiento como una oportunidad para "dinamizar" una zona tan degradada como el paseo Pery Junquera. "Se trata de un espacio privilegiado, con unas de las mejores panorámicas de la ciudad y de la Bahía, aunque para que el resto de iniciativas que tenemos proyectadas funcionen es necesario un elemento tractor que garantice la actividad y habitabilidad durante las 24 horas del día", defiende Martínez.

La iniciativa cuenta con una inversión de unos 30 millones de euros de inversión y con la promesa de generar "150 empleos directos con un 80% de contratos indefinidos" y el compromiso de contratar "al menos 10 personas en situación de exclusión social o con discapacidad". "También, durante la fase de construcción, tenemos previsto que se generen 200 contratos", detalla el promotor. En la provincia de Cádiz el grupo participa en siete negocios que dan empleo" a más de 300 personas a lo largo del año".

El alcalde de Cádiz, Bruno García, aplaude una inversión de este calibre que "genera riqueza y, lo que es más importante, trabajo para los gaditanos y gaditanas". Del mismo modo, reconoce la importancia de la recuperación de un espacio que está sin uso desde hace muchos años.