Telefónica moderniza la logística interna de la planta de Grupo Gallo en Córdoba

Telefónica ha diseñado y desplegado un proyecto piloto de modernización tecnológica en la planta industrial de Grupo Gallo en El Carpio (Córdoba), con el objetivo de transformar su logística interna mediante una arquitectura digital escalable y preparada para los desafíos de la Industria 4.0.

La actuación, desarrollada por Telefónica Tech, ha abordado de forma integral los sistemas de gestión interna y de final de línea de la fábrica. El proyecto ha unificado la gestión de los vehículos autoguiados (AGVs), los sistemas de paletizado automático y la capa de software que gobierna estos automatismos, sentando las bases para una operativa más eficiente y conectada.

En concreto, Telefónica Tech, a través de su empresa Geprom, ha incorporado siete nuevos AGVs más flexibles y eficientes, junto con una plataforma de gestión de flotas basada en tecnología de Siemens. Esta herramienta permite una gestión centralizada, multimarca y adaptable, facilitando la integración futura de nuevos vehículos o funcionalidades avanzadas.

Además, el proyecto ha incluido la modernización de catorce estaciones de paletizado de final de línea, con la actualización de la electrónica, los PLC y la programación de los robots industriales, así como la renovación completa de la red industrial de la planta. Esta evolución tecnológica refuerza la fiabilidad operativa, la seguridad de los procesos y la sostenibilidad de la logística interna.

Gracias a esta transformación, la fábrica de Grupo Gallo cuenta ahora con una flota de AGVs preparada para automatizar el flujo de palets y adaptarse a las necesidades presentes y futuras del entorno industrial. Asimismo, dispone de una plataforma digital que permitirá incorporar progresivamente soluciones propias de la Industria 4.0, como la simulación de escenarios, la analítica de datos, el desarrollo de gemelos digitales o el uso de herramientas de inteligencia artificial.

El proyecto piloto establece, además, un modelo replicable para otras plantas de la compañía, que podrán beneficiarse de la misma digitalización y preparación tecnológica en el futuro.

Grupo Gallo se ha consolidado como la marca fabricante líder del mercado español en pasta seca, salsas y harinas. La compañía ofrece una amplia gama de productos, con recetas adaptadas a los gustos de los consumidores.

También destaca en la producción de pan rallado, ocpiones sin gluten y en la fabricación de caldos 100% naturales, además de platos preparados asiáticos listos para comer bajo la marca Ta-Tung.

Según explica Óscar Caballero, CIO de Grupo Gallo, “este proyecto es un gran paso en la evolución de nuestras operaciones en planta hacia un modelo más conectado, flexible y preparado para la Industria 4.0. La colaboración con Telefónica Tech nos permite integrar tecnología avanzada y sentar las bases para futuros desarrollos, reforzando nuestra eficiencia operativa y nuestro liderazgo industrial”.

Por su parte, Darío Cesena, CEO de Geprom part of Telefónica Tech, subraya que “la confianza de Grupo Gallo ha sido clave para impulsar la digitalización de su logística interna. Este proyecto piloto no solo ha optimizado la planta, sino que abre la oportunidad de implementar esta misma solución en otras instalaciones, estableciendo un modelo de innovación y eficiencia que garantiza continuidad operativa y crecimiento futuro”.